El valle del Jerte y la florida de los cerezos

Salida en autobús desde los diversos puntos de recogida para ir camino hacia Toledo. El viaje en autocar privado nos permite llevar a cabo este trayecto de la forma más confortable. Desayunaremos a bordo y almorzaremos en un restaurante de camino. Para hacer el viaje más corto, tendremos el autocar bien equipado con una nevera llena de cava, refrescos y snacks. Por la tarde, llegaremos a Toledo.

Cena y alojamiento en el hotel de Toledo.

Desayuno buffet en el hotel y salida con maletas. Visitaremos Toledo, conocida como la ciudad de las tres culturas debido a la convivencia durante siglos de cristianos, árabes y judíos. Conserva entre sus murallas un legado artístico y cultural increíble, reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Visitaremos la Sinagoga, construida el s. XIV ricamente ornamentada y la Catedral Primada de Toledo, que tiene un valor y un significado teológico que se ha convertido en un referente muy importante para la vida pastoral de toda la diócesis, para los sacerdos y para los fieles.

Almorzamos y continuamos hasta Plasencia, conocida como la ciudad monumental. Haremos un paseo por la ciudad para conocer sus calles y adentrarnos en el ambiente del centro antes de ir hacia nuestro hotel. Durante las dos próximas noches, nos alojaremos en el Parador de Plasencia, ubicado en el convento de Santo Domingo, construido en el siglo XV con gruesos muros de piedra, techos de bóveda y una cuidada decoración de estilo gótico.

Cena en nuestro hotel y alojamiento.

Desayuno buffet en el hotel y salida para adentrarnos en la provincia de Salamanca para visitar la fábrica de embutidos «Julián Martín» en Guijuelo, donde descubriremos todo sobre el mundo del cerdo ibérico.

El cerdo ibérico crece lentamente, tiende a generar más grasa que músculo y necesita comer mucho para formar un kilo de carne, no parece una raza rentable, pero proporciona la carne más saludable y saborizada que existe! Conoceremos los secretos de la producción tradicional de este producto tan estimado, nos darán indicaciones de cómo cortar correctamente el pernil y almorzaremos a base de la mejor selección de embutidos de hielo con pájaro y acompañados de un buen vino.

Después de comer, seguiremos hasta Candelario, todavía en Salamanca. Enclavado en las faldas de la Sierra de Béjar, Candelario es un pueblo que parece detenido en el tiempo. Tendremos la oportunidad de pasear por sus calles empedradas que serpentean entre casas de piedra adornadas con balcones de madera y flores coloridas, creando un paisaje que recuerda una postal de épocas pasadas. También conoceremos Béjar, donde haremos una visita panorámica desde el autobús mientras nuestro guía nos explicará todo sobre este encantador pueblo en forma de barco situado sobre una pequeña cresta montañosa.

De regreso hacia la provincia de Extremadura, todavía tendremos tiempo de visitar Hervás, una pintoresca villa encinglada, donde se encuentra uno de los callos judíos mejor conservados de España, formado por un trazado irregular de estrechas y costeñas calles flanqueadas por casas de blanda y entramados de madera.

Llegada a Plasencia, cena y alojamiento.

Desayuno buffet y salida con maletas hacia Cáceres. Dedicaremos el día de hoy a conocer el Valle del Jerte. Cerezos, robledales, castaños y encinares se escalonan, según la altura, mientras que los cultivos ocupan las zonas bajas de los valles. En él se cultivan especies típicamente mediterráneas, como el limonero, el naranjo, el olivo, y el frutal estrella, el cerezo que cuenta con más de un millón de ejemplares. Las fechas seleccionadas para este viaje están pensadas para poder disfrutar del espectáculo de los cerezos en flor, ya que es la mejor época para ir. Si tenemos suerte, podremos disfrutar de esta florida, y, de seguro, será difícil de olvidar! Conoceremos también el pueblo de Jerte, el centro de intepretación, un museo donde aprenderemos sobre la historia y cultura del Valle del Jerte, ubicado en Casas del Castañar, y las cascadas del Caozo, mientras disfrutamos de paisajes y vistas meras.

Después de comer en un restaurante local, comenzaremos nuestro camino hacia Cáceres, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasearemos por sus calles cargadas de historia, donde se concentran edificios memorables y rincones llenos de magia, consecuencia de un pasado largo, repleto de grandes personajes y hechos legendarios. Conoceremos el centro histórico de la ciudad, una pequeña isla amurallada con una decena de torres que nos permitirán retroceder hasta la antigua Edad Media. Visitaremos la Plaza Mayor y caminaremos por el laberinto urbano lleno de casonas soleadas y palacios señoriales.

Al finalizar, nos trasladaremos hacia el Parador de Cáceres, nuestro alojamiento durante las dos próximas noches, un palacio renacentista en pleno casco histórico, donde descansaremos un poco antes de ir a cenar al reconocido restaurante Atrio, galardonado con tres estrellas Michelin. Sus creaciones han surgido de la reinvención de la cocina clásica extremeña, recetas modernas y creativas de sabores exquisitos, una auténtica delicia por la vista, el olfato y el paladar.

Vuelta al hotel y alojamiento.

Desayuno buffet en el hotel. Hoy dedicaremos la mañana a visitar Trujillo, ciudad cuna de ilustres personajes vinculados al descubrimiento de América. Pasearemos por las calles empedradas de esta ciudad medieval y veremos el conjunto de iglesias, castillos y palacetetos que flanquean la Plaza Mayor, centro de la vida social y comercial.

Seguiremos hasta Guadalupe, donde haremos un breve paseo por su centro histórico y almorzaremos en el Parador de la ciudad. Habiendo dinamitado, visitaremos el monasterio de Guadalupe, el impresionante conjunto monástico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que alberga entre sus muros un patrimonio artístico e histórico de reconocida admiración nacional e internacional, un edificio religioso único, mezcla de estilos gótico, mudéjar, renacentista, barroco y neoclásico, construido a lo largo de los siglos XIII y XVIII.

Vuelta a Cáceres para regresar hacia nuestro hotel, donde cenamos y alojaremos esta noche.

Desayuno buffet y salida con maletas hacia Mérida, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una de las ciudades más brillantes del imperio romano.

Haremos una visita panorámica de la ciudad y, posteriormente, nos trasladaremos hasta los restos de la antigua ciudad romana. Visitaremos el teatro romano, el monumento más emblemático del conjunto arqueológico, con una capacidad superior a 6.000 espectadores, y el anfiteatro, donde todavía se pueden ver alguna de las salas que servían de estancias para los gladiadores y los cubiculums para las feras.

Continuaremos la visita al centro histórico donde veremos el Pórtico del Foro, el Templo de Diana, el Arco de Trajano, antigua puerta de acceso a la ciudad, la alcazaba árabe, considerada la construcción musulmana más antigua de España y el puente romano, situado sobre el río Guadiana, uno de los puentes más largos de la antigüedad con sus setenta arcos. Almuerzo en el Parador de Mérida, un antiguo convento del siglo XVIII construido sobre los restos de un templo dedicado a la Concordia de Augusto.

Traslado hasta Zafra, ciudad que nos transmitirá el ambiente evocador del antiguo Al Andaluz con sus casas acolchadas y plazas salpicadas de palmeras.

Nos alojaremos la próxima noche en su Parador, en realidad el Palacio de los Duques de Feria, que se alza sobre un majestuoso castillo del siglo XV de amplias y elegantes estancias, una espectacular fachada y un majestuoso patio renacentista. Cena y alojamiento.

Desayuno buffet. Después de unos días intensos recorriendo y descubriendo una de las regiones más desconocidas de la península, a la hora convenida nos dirigiremos hacia el aeropuerto de Sevilla para volar directamente hacia Barcelona.

Al llegar, el autobús del Club del Viajero nos llevará a los mismos puntos de recogida del primer día.