Huesca, el corazón de los Pirineos

Salida en autocar desde los distintos puntos de recogida en dirección a Bierge. Almuerzo en ruta.

Por la tarde llegaremos a la comarca de Somontano donde visitaremos la villa de Alquézar, que se sitúa a unos seiscientos metros de altitud en la sierra pirenaica de Guara. Declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1982, el pueblo se integra perfectamente en un impresionante paisaje calcáreo moldeado por el río Vero, que ha creado a lo largo del tiempo un espectacular desfiladero. Es conocida por ser una de las villas más bellas de toda Aragón y fue escenario de la lucha entre musulmanes y cristianos en la edad media. De aquella época, todavía se conservan las estrechas y sinuosas callejuelas del trazado musulmán y el antiguo castillo, erigido en el siglo IX. De la época medieval veremos la porticada plaza Mayor, numerosas edificaciones nobiliarias y la colegiata de Santa María la Mayor, uno de los monumentos más emblemáticos.

Después de realizar un completo recorrido para conocer sus rincones más encantadores, ya será hora de dirigirnos hacia Bierge, donde nos alojaremos estos días. Cena en el hotel y alojamiento

Desayuno en el hotel y salida hacia el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, el auténtico corazón de los Pirineos. Declarado patrimonio mundial por la UNESCO, éste atesora una biodiversidad de valor incalculable en medio de un territorio formado por cuatro valles (Ordesa, Añisclo, Escuaín y Pineta) que se extienden como brazos alrededor del Monte Perdido, el macizo calcáreo más alto de Europa. Buitres, águilas, quebrantahuesos, rebecos y marmotas conviven en espesos hayedos y pinares; a la vez que ríos, pequeños lagos de origen glaciar, altas praderas de montaña o desfiladeros vertiginosos satisfacen las delicias de los amantes de la naturaleza.

A lo largo de la mañana disfrutaremos de una ruta guiada en 4×4 por el Valle de Ordesa, el paraje más emblemático y visitado del parque, una magnífica aventura que nos acercará hasta algunos de los miradores más bellos, donde veremos espectaculares valles e impresionantes cadenas montañosas que nos permitirán vislumbrar la fauna y flora de este hábitat tan singular.

Seguidamente, nos trasladaremos hasta Torla, un pueblecito encantador típicamente pirenaico donde almorzaremos en un restaurante.

Después del almuerzo, llegaremos a Aínsa, una de las entradas al Pirineo y puerta de acceso al parque nacional de Ordesa y el desfiladero de Guara. De estilo medieval y con un centro histórico declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1965, fue declarada capital del turismo rural en 2018 y está incluida entre los pueblos más bellos de España. Visitaremos la mítica capital del antiguo condado de Sobrarbe situada en la confluencia de los ríos Ara y Cinca, bajo la atenta mirada de la cima de la Peña Montañesa y realizaremos un paseo por su casco antiguo que parece enclavada en el pasado mientras descubrimos que todo gira en torno a la porticada plaza Mayor donde se levanta la iglesia románica de Santa Maria.

Finalizada la visita regresaremos al hotel para cenar. Alojamiento

Desayuno bufet. Hoy nos dirigiremos hacia Francia donde descubriremos el valle de Ossau de una forma totalmente diferente y divertida a bordo del tren turístico de Artouste. Diseñado en 1921 para transportar personal, suministros y equipos necesarios en la construcción del gigantesco embalse de Ossau, el histórico convoy se transforma cada verano en uno de los ferrocarriles más emblemáticos del Pirineo. Su recorrido a más de 2000 metros de altitud le convierten en uno de los trenes más altos que circulan por el continente europeo, sólo superado por el tranvía de la cima francesa del Montblanc o el tren de la Jungfraujoch en Suiza.

Pararemos en la Sagètte, situado a la orilla del lago Fabrèges, donde tomaremos el telecabina que remonta los 700 metros que nos separan de la pequeña estación de Artouste. ¡Preparaos ya que las increíbles vistas de este ascenso son sólo un pequeño aperitivo de todo lo que nos espera!

A bordo del colorido tren recorreremos el valle de Ossau por una zigzagueante vía que discurre a lo largo de un desfiladero, el cual nos brindará una grandiosa vista panorámica marcada por paisajes salpicados de verdes praderas rodeadas de picos montañosos donde, de vez en cuando, podremos apreciar marmotas, rebecos, vacas pastando, además de aves pirenaicas. A lo largo del recorrido también podremos contemplar alguna de las cimas más altas de la región, como La Sagette o el Pico Palas.

Después de cincuenta minutos inolvidables llegaremos al final del recorrido. Bajaremos del tren y después de un paseo de media horita, llegaremos finalmente al mirador y al lago de Artouste situado a 1997 metros de altitud donde disfrutaremos de un magnífico almuerzo tipo pícnic. Si el tiempo nos lo permite, todavía dispondremos de un poco de tiempo para dar un pequeño paseo antes de volver a tomar el tren que nos llevará de regreso a La Sagètte.

Acabada la actividad y después de un día lleno de experiencias, ya será hora de volver a Bierge. Cena en el hotel y alojamiento

Desayuno bufet y traslado hasta la fértil comarca del Hoya para llegar a Huesca, una ciudad orgullosa de su patrimonio y su milenaria historia. Poblado creado originalmente por los íberos hace más de 2500 años, el antiguo emplazamiento de Bolksan era conocido por ser un importante centro de acuñación de moneda. Al cabo de un siglo y ya bajo dominio romano, Huesca se convirtió en el destino del exilio del pretor Sertorio, quien estableció un senado y el primer centro de estudios de Aragón y posterior Universidad Sertoiana, que disfrutó de gran actividad y reputación hasta finales del siglo XIX, cuando cerró sus puertas.

Su núcleo histórico delimitado por las antiguas murallas medievales, engloban un formidable y empinado entramado urbano presidido por la catedral. El templo gótico fue construido por el rey Jaime I a finales del siglo XIII en el punto donde se cree que se localizaba el antiguo foro romano. En la plaza de la Catedral, podremos observar la casa consistorial que data del siglo XVI que destaca por sus torres laterales. Continuaremos recorriendo el centro histórico para ir descubriendo uno a uno sus secretos y monumentos más emblemáticos, tanto religiosos como civiles que nos recordarán su rico e histórico pasado milenario.

Terminaremos la visita en la Taberna de Lillas Pastia, el restaurante con estrella Michelin de Aragón por excelencia. Emplazado en un espectacular edificio modernista del centro, es el lugar en el que el chef Carmelo Bosque apuesta por la cocina de autor centrada en el producto, arraigada en su tierra natal. Hoy nos atrevemos con un menú inspirado en la famosa ópera de Carmen o similar según la temporada con maridaje incluido.

Por la tarde, nos dirigiremos hacia el castillo de Loarre, edificado en el siglo XI por el gran monarca Sancho III el Mayor. Se trata de una inigualable joya de la arquitectura civil y militar de la época y su excepcional atractivo ha hecho que aparezca en numerosas películas. Erigido sobre una colina rocosa a 1071 metros de altitud, éste defendió la línea fronteriza del Reino de Aragón y fue protagonista en la reconquista cristiana de esta tierra a los musulmanes, ya que su posición estratégica permitía el control de la llanura de la Hoya y en particular de Bolea, el principal emplazamiento musulmán que dominaba las ricas tierras agrícolas. Visitaremos su interior donde podremos apreciar la torre del homenaje y de la reina, así como la iglesia de Santa Maria, de influencia jaquesa.

Por la noche llegaremos a Bierge. Cena en el hotel y alojamiento

Desayuno en el hotel. Hoy nos espera una actividad única y muy emocionante que nos permitirá conocer algunas de las aves que sobrevuelan el Prepirineo. Y es por eso que visitaremos el comedor de los Buitres de Santa Cilia de Panzano, un espacio gestionado por la ONG Fondo Amigos de los Buitres que se creó hace 30 años para estudiar y ayudar en la preservación de la población de aves carroñeras de Huesca y en especial de la especie en peligro de extinción del quebrantahuesos.

Iniciaremos la actividad en Santa Cília, a los pies de la bellísima falda sur de la sierra de Guara, donde conoceremos a nuestro guía que nos indicará cómo llegar al Muladar. Después de caminar más o menos una media horita llegaremos hasta el punto donde podremos ver de cerca a los buitres, y si tenemos suerte podremos vislumbrar de cerca el vuelo de los alimoches o el quebrantahuesos, que gracias a este programa cada vez es más visible en este hábitat.

Al finalizar, ya será hora de trasladarnos hasta la localidad de Enate donde realizaremos un almuerzo campestre en un viñedo local.

Por la tarde, nos despediremos de esta tierra para regresar a los mismos puntos de recogida del primer día