Calçotada tradicional del Club, La Llacuna i Cervera

De bon matí, sortida en autocar des dels diferents punts de recollida habituals en direcció cap a la comarca de l’Anoia.</p>

Ens

detindrem al pintoresc poble de La Llacuna, una vila amb un encant especial on passejarem pels seus carrers empedrats i descobrirem la seva rica història medieval. Aquest municipi, conegut per les seves muralles i el seu passat vinícola, ens oferirà una experiència autèntica de la Catalunya interior.

Tot seguit us proposem gaudir d’una simpàtica i deliciosa calçotada acompanyada d’una bona graellada de carn al Molí del Mallol al municipi de Montblanc. Tal com hem comentat en altres ocasions, sembla que l’origen d’aquesta tradició té data de naixement i autor. La dita ens explica que tot s’inicià a finals del segle XIX, quan un pagès, Xat de Benaiges trobà dues cebes blanques que havien germinat al seu hort. El protagonista les collí, en tallà les arrels i les cogué amb flama.

A continuació, després de treure’ls-hi la pell ennegrida, les va sucar en una espècie de salsa formulada a partir d’oli, vinagre i sal i el resultat que n’obtingué fou tan satisfactori, exquisit i plaent que en perdurà any rere any convertint-se, avui en dia, en tot un fenomen gastronòmic únic al món.

Havent dinat, ens dirigirem cap a Cervera, la capital de la Segarra, un indret ple d’història i cultura. Passejarem pel seu nucli antic, on podrem admirar la imponent Universitat de Cervera, fundada al segle XVIII, així com altres racons emblemàtics com l’església de Santa Maria i les muralles medievals. Descobrirem les històries i llegendes que han marcat aquesta ciutat, que encara conserva l’essència del seu passat esplendorós.

En acabar i després d’un dia ple d’emocions serà hora d’acomiadar-nos i retornar als mateixos punts de recollida del matí.