La Província de Cadis

Sortida en autocar des dels diversos punts de recollida cap a l’aeroport per volar cap a Sevilla o Jerez de la Frontera. Trasllat al centre de Jerez i dinar en un restaurant local i trasllat al nostre hotel on ens estarem les properes quatre nits. Visita guiada a peu de la ciutat de Jerez.  Al llarg de la història, Jerez ha estat un enclavament fortament influenciat per les diferents cultures que s’han assentat a les seves terres, nombroses restes així ho testifiquen tant a la mateixa ciutat com en el seu entorn.

Són els vestigis de l’antiga Xera fenícia, la fortament romanitzada Ceret, la important Sherish musulmana i les posteriors bellíssimes construccions cristianes, les que ofereixen un ampli ventall d’estils arquitectònics i edificis singulars, que fan de Jerez una preciosa ciutat amb una fisonomia urbana realment peculiar.

Sopar a l’hotel.

Esmorzar a l’hotel. Visita de la “Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre”. La visita comença amb un  audiovisual que ens introdueix en la història de l’art eqüestre a Andalusia. Després accedirem als jardins que, per la seva gran varietat de plantes exòtiques, es pot considerar com un petit Jardí Botànic. En l’interior s’aixeca el Palau, bell exemple de l’arquitectura del segle XIX, projectat per Charles Garnier. En la planta baixa veurem els salons nobles conservats tal com van ser concebuts i en el soterrani se situa el Museu de l’Art Eqüestre, que repassa els orígens i història de l’art eqüestre i del cavall a Andalusia. A continuació, podrem admirar el lloc on es reparen i elaboren els arnesos, aquest laboriós treball és realitzat en la “Guarnicionería” pel mestre “guarnicionero” i els seus aprenents, seguim cap al “Picadero” un edifici projectat al més pur estil andalús que combina els colors del “albero” (ocre) i el blanc pur de les cases andaluses.  Acabarem la visita amb El “Museu del enganche” amb una col·lecció de carruatges, enganxalls, cavalls i indumentària eqüestre. En acabar, i el punt fort d’avui, serà l’espectacle “Como bailan los Caballos andaluces”.

Un autèntic ballet eqüestre amb música netament espanyola i vestuari a la manera del segle XVIII, muntat sobre coreografies extretes de les represes del domatge clàssic, vaquera i d’altres treballs de l’equitació tradicional. En cada representació es realitzen de 6 a 8 coreografies, amb una durada de 90 minuts.

Dinar en un restaurant local a Puerto de Santa Maria i visita de la ciutat, lluminosa i oberta, realçada per la bellesa del seu centre declarat Conjunt Històric, se situa en la desembocadura del Guadalete. Un dels seus edificis més emblemàtics és el Castell de Sant Marcos, mesquita àrab a l’origen i bella fortalesa en l’actualitat, a ell s’uneixen el Monestir de la Victòria i l’Església Major Prioral.

De la seva arquitectura civil destaquen la Llotja, l’Hospital de Sant Joan de Déu i la Font de les Galeres.

Retorn a Jerez per sopar a l’hotel.

Esmorzar a l’hotel i sortida cap a Sanlúcar per fer la visita del Parc Nacional de Doñana amb vaixell i amb tot terreny, l’única visita en l’actualitat que recorre tots els ecosistemes del Parc.  Inici de la visita a la platja de “Bajo de Guía” a Sanlúcar de Barrameda” Transbord cap a Doñana en una de les tradicionals barcasses que realitzen l’encreuament del riu Guadalquivir. Una vegada en la riba del Parc Nacional, iniciarem el recorregut en vehicles tot-terreny que ens portarà a visitar els diferents ecosistemes de l’interior de Doñana: la seva immensa platja, les famoses dunes mòbils de blanques sorres, les frondoses pinedes que formen els vedats, la vora, que marca la frontera entre el bosc i l’aiguamoll, zona de freqüent afluència de la fauna pròpia del Parc i finalment la interminable plana de la “marisma”, lloc que a l’hivern acull milers d’aus aquàtiques procedents del centre i nord d’Europa.

Finalitzem el recorregut a “La Plancha”, un antic poblat de barraques en el qual vivien els habitants de Doñana. Aquí ens esperarà el buc Real Fernando per recórrer l’últim paisatge de Doñana i al que li deu la seva existència: el riu Guadalquivir. Durant la navegació, d’uns 30 minuts rebrem les explicacions sobre el riu, les seves ribes, els seus orígens, la seva fauna, etc., fins a tornar novament al punt de partida a Sanlúcar. La durada de la visita completa és de 2,5 hores aproximadament. Tot el recorregut compta amb explicacions a càrrec dels nostres guies i breus parades en els llocs de major interès.  Dinar a Sanlúcar de Barrameda.  A la tarda visitarem Cadis, La “Tasseta de Plata” considerada la ciutat més antiga d’Occident. La seva fundació es deu als fenicis, poble mariner que faria de Gadir una important colònia comercial en la qual s’assentarien posteriorment cartaginesos, romans, visigots i musulmans. Ciutat cosmopolita i oberta, Colón va escollir el seu port com a punt de partida per al seu segon viatge al Nou Món.

La ciutat es convertiria, en port d’Índies, aglutinant el flux mercantil amb Amèrica. Aquesta frenètica activitat comercial es va traduir en una etapa d’esplendor econòmica i cultural, en la qual s’erigeixen els palaus barrocs amb les seves característiques torres miradors. La Catedral, visible des del mar, especialment la seva cúpula recoberta de taulells daurats, encaixa a la perfecció amb la fisonomia gaditana d’aires colonials. Combina els estils barroc i neoclàssic. El comerç amb les Índies va despertar la cobdícia dels pirates fent necessari que la ciutat es fortifiqués.  Retorn a Jerez i sopar a l’hotel.

Esmorzar a l’hotel. Avui farem una excursió de tot el dia fent ruta dels pobles blancs i el parc Natural de la Sierra de Grazalema. La nostra ruta anirà recorrent pobles blancs com Arcos de la Frontera, El Bosque i  Benamahoma, fins arribar al poble de Grazalema, en el cor del Parc Nacional.

L’element més emblemàtic del Parc, a més del dens bosc mediterrani d’alzines, sureres i roures, és el pinsapo, principalment concentrat en la Serra de la Pineda, per ser el lloc més plujós de la Península. Aquesta espècie és descendent dels avets centreeuropeus que formaven aquí grans boscos en les èpoques glacials. Avui aquests pinsapos habiten únicament en aquest espai, al Parc Natural Sierra de las Nieves i en Sierra Bermeja. Dinar en un restaurant local en ruta.

De tornada a Jerez, encara tindrem l’oportunitat de passar per altres pobles blancs, com  Cortes de la Frontera, Alcalá de los Gazules i Medina Sidonia, segur que podrem parar en algun d’ells. Arribada a Jerez de la Frontera, sopar de comiat i allotjament.

Després d’esmorzar el dia començarà amb una visita a Medina Sidonia, un poble ple d’història i encant. Passejarem pels seus carrers empedrats, admirant les cases blanques i els vestigis del seu passat àrab i medieval.

Després ens dirigirem cap a Vejer de la Frontera, un dels pobles més bonics d’Andalusia. Recorreguem el seu casc antic, descobrirem racons amb flors de colors i contemplarem les vistes des de les muralles. Ens perdrem pels seus carrers estrets i visitarem la plaça d’Espanya, amb la seva emblemàtica font decorada amb rajoles.

A l’hora de dinar, baixarem cap a la platja d’El Palmar. Dianrem en un bon restaurant a peu de platja.

A la tarda, emprendrem el camí cap a l’aeroport. A mesura que ens acostem, començarem a acomiadar-nos de la costa gaditana, amb la sensació d’haver aprofitat al màxim aquesta escapada. Un cop a l’aeroport, farem els últims tràmits abans d’embarcar i, finalment, ens enlairarem de tornada cap a casa.