Calçotada tradicional del Club, Conesa i Monestir de Poblet

De bon matí, sortida en autocar des dels diferents punts de recollida habituals en direcció cap a la província de Tarragona. Ens detindrem al petit poble enmurallat de Conesa, on passejarem tranquil·lament pels seus encantadors carrerons i descobrirem els secrets de cada racó d’aquesta vil·la medieval.

Tot seguit us proposem gaudir d’una simpàtica i deliciosa calçotada acompanyada d’una bona graellada de carn al Molí del Mallol al municipi de Montblanc. Tal com hem comentat en altres ocasions, sembla que l’origen d’aquesta tradició té data de naixement i autor. La dita ens explica que tot s’inicià a finals del segle XIX, quan un pagès, Xat de Benaiges trobà dues cebes blanques que havien germinat al seu hort. El protagonista les collí, en tallà les arrels i les cogué amb flama.

A continuació, després de treure’ls-hi la pell ennegrida, les va sucar en una espècie de salsa formulada a partir d’oli, vinagre i sal i el resultat que n’obtingué fou tan satisfactori, exquisit i plaent que en perdurà any rere any convertint-se, avui en dia, en tot un fenomen gastronòmic únic al món.

Havent dinat ens dirigirem cap al Monestir de Poblet, esplèndid conjunt monumental situat en una vall idíl·lica, a l’abric de les muntanyes de Prades. Fou el panteó reial de la Corona d’Aragó i avui dia continua allotjant una comunitat activa de 30 monjos cistercencs. Visitarem el monestir acompanyats d’un guia expert que ens conduirà a través de les seves dependències i ens aproparà a la vida quotidiana dels monjos.

En acabar i després d’un dia ple d’emocions serà hora d’acomiadar-nos i retornar als mateixos punts de recollida del matí.